Сроки посадки картофеля определяются степенью прогрева почвы. Клубни у большинства сортов картофеля начинают прорастать при температуре почвы на глубине посадки +7оС. Проращенные клубни способны переносить температуру +3… +5 оС. Глубина посадки клубней на суглинистых почвах 6-8 см, на супесчаных – 8-10 см. При посадке картофеля желательно в каждую лунку внести примерно по 1 ст. ложке золы.

Если семенного материала мало, проращенные крупные клубни можно разрезать на части с 2-3 ростками каждая.

До всходов проводят два рыхления почвы с уничтожением прорастающих сорняков. При высоте растений 15-20 см проводят окучивание мотыгой. В дождливую погоду рыхление проводят чаще. В период образования бутонов растения можно подкормить калийными удобрениями (30 г калийной селитры или сернокислого калия на 10 л воды) или золой (1 стакан на куст). Подкормку совмещают с окучиванием, а при сухой почве – с поливом.

Картофель – культура рыхлых почв. Лучшими почвами для картофеля являются супесчаные, а также легкие и средние суглинки. Следует учитывать, что выращивание картофеля на одном месте длительное время приводит к снижению урожайности. При подготовке почвы под картофель осенью ее пашут или вскапывают вручную и оставляют до весны в пластах. Весной делают перепашку или перекопку с рыхлением и выравниванием почвы.

Картофель отзывчив на внесение удобрений. Из органических удобрений вносят осенью или весной полуперепревший навоз, торф, компосты, птичий помет, которые в тот же день желательно заделать в почву. Норма внесения - 5-10 кг на 1 м2. Фосфорные и калийные удобрения можно вносить как осенью, так и весной. Азотные удобрения вносят только весной. Примерные нормы внесения: 20-30 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата и 20-40 г калийных удобрений на 1 м2.

Уборку картофеля проводят в сухую погоду по мере созревания. Полная зрелость наступает при естественном усыхании ботвы.