1) Салат из огурцов.

3 кг огурцов
700 гр лука
100 гр укропа
200 гр уксуса
200 гр растительного масла
2 ст.л. соли
3-4 ст.л. сахара

Огурчики режем кружочками, лук кольцами, мелко режем укроп, все это перемешиваем, добавляем остальные ингредиенты, варит после закипания минут 20-25. Салат в зиму (закатывать в банки).