Всё о саде, огороде и комнатных растениях |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Всё о саде, огороде и комнатных растениях » Кулинария » Рецепты блюд из сладкого перца
1) Салат из сладкого перца
1 кг сладкого перца
1 кг лука
1 кг моркови
2 кг красных помидоров
0.5л растительного масла
200 гр риса
1 ст. сахара
2 ст. ложки соли
Масло и лук (колечками) кипятить 10 минут. Добавить морковь (тертую), варить еще 10 минут. После добавляем нарезанные помидоры и варим еще 10 минут. Отдельно отварить рис (5 минут). Добавить рис в этот состав и варить еще 10 минут. Соль и черный перец (горошком) по вкусу.
2) "Лечо"
3 кг болгарского перца
500 гр моркови
500 гр лука
250 гр сахара
250 гр растительного масла
2 головки чеснока
1 стручок горького перца
1 ст. ложка соли
3 ст. ложки уксуса
3 литра томатного соуса
Все кипятить 1 час 15 минут.
Горячим раскладывать в банки и закручивать.
Вы здесь » Всё о саде, огороде и комнатных растениях » Кулинария » Рецепты блюд из сладкого перца